ينشأ هذا الزبادي المخمر من المراعي الحصرية على ارتفاعات عالية في دالي. ممزوج بالشاي الأسود ومربى التين (≥8%)، ويتميز بـ 11 نوعًا من البروبيوتيك النشط، مع بكتيريا حمض اللاكتيك القابلة للحياة التي تصل إلى 1.0×10⁹ CFU لكل 100 جرام عند الإنتاج. يتميز الزبادي بملمس ناعم وغني، ويجمع بين رائحة الشاي الناضج ونكهة التين الحلوة. ترعى أبقارنا الحلوب بحرية تحت الهواء النقي والمياه العذبة في المراعي عند سفح جبل Cangshan لتقديم الحليب الخام الممتاز. يتم إنتاجه حديثًا وشحنه مباشرة من دالي، ويحتاج إلى تبريد بين 2 درجة مئوية و6 درجات مئوية للحفاظ على التغذية النشطة.