كوب من الحليب الممتاز، مدعم بنواة ذكية — منتجات الألبان الأوروبية الآسيوية تجتاز تقييم المطابقة للمستوى الثاني من معيار نضج التصنيع الذكي
2026,06,29
في الآونة الأخيرة، نجحت شركة Yunnan Europe-Asia Dairy Co., Ltd. في اجتياز تقييم المطابقة للمستوى 2 من معيار نضج التصنيع الذكي. يشير هذا الإنجاز إلى أن الشركة قد وصلت إلى مرحلة جديدة في تطوير التصنيع الذكي، مما أدى إلى ضخ "زخم ذكي" قوي في النمو عالي الجودة لصناعة الألبان في الهضبة.
زجاجة حليب وبصمة كرتونها
إن الانطباع السائد لدى الناس عن مصنع الألبان هو أن الموظفين يقومون بتشغيل الآلات، وإجراء عمليات التفتيش، والنشر على منصات التحميل على طول خطوط التجميع. ومع ذلك، في ورشة الإنتاج الخاصة بالمصنع الذكي لشركة Yunnan Europe-Asia Dairy Co., Ltd.، لا يمكن رؤية قطرة واحدة من الحليب طوال عملية الإنتاج بأكملها، ولا يوجد مشغل في الموقع باستثناء قسم التعبئة والتغليف.
تغطي البصمة الكربونية لكوب من الحليب العديد من الروابط بما في ذلك زراعة الأعلاف، وتربية الألبان، ونقل الحليب الخام، والإنتاج والمعالجة، والتخزين، والخدمات اللوجستية والمبيعات. في قطاعات الزراعة والمعالجة والمبيعات، تدمج شركة Europe-Asia Dairy Co. , Ltd. أنظمة إدارة متعددة مثل MES وERP وWMS وAfimilk وYimuyun، مما يؤدي إلى بناء نظام بيئي ذكي لمنتجات الألبان يتميز بتقسيم واضح للعمل والتعاون الفعال عبر السلسلة الصناعية بأكملها.
وقد أدخلت الشركة خطوط إنتاج الألبان المتقدمة ذات المستوى العالمي. يحتاج الموظفون فقط إلى العمل في غرفة التحكم المركزية لتحقيق المراقبة عن بعد، وجمع البيانات والإدارة المركزية لجميع سير عمل الإنتاج. تعمل عملية الإنتاج الذكية للغاية على تقليل كثافة اليد العاملة بشكل كبير، ورفع كفاءة الإنتاج، وتمكين عمليات التصنيع الأكثر توحيدًا وتوحيدًا.
تعمل الأنظمة بما في ذلك ERP وMES وLIMS وWMS ونظام إدارة المعدات ونظام إدارة الطاقة بشكل تآزري، مما يتيح الاتصال السلس لجميع الروابط مثل استلام الحليب الخام والإنتاج وفحص الجودة والتخزين والتسليم والمبيعات. بمجرد اكتشاف أي خلل في العمليات ذات الصلة، ستقوم الأنظمة بإرسال إخطارات فورية إلى الموظفين المعنيين، ولن يكون التدخل اليدوي مطلوبًا إلا في هذه المرحلة.
تصنيع صديق للبيئة ومنخفض الكربون وذكي للمستقبل
قامت شركة Ouya Dairy بدمج المفهوم الأخضر والمنخفض الكربون في مرحلة تصميم مبنى المصنع. تم تجهيز ورش الإنتاج بمناور وبلاط أسقف شفاف، مما يحافظ على ظروف عمل مشرقة وواضحة دون تشغيل الأضواء الاصطناعية.
مع التخطيط المدمج للمعدات والمرافق، يتم تقليل طول خطوط الأنابيب والأسلاك بشكل كبير، مما يعزز بشكل فعال استخدام المعدات ويقلل استهلاك مواد البناء وكذلك الطاقة لنقل المواد.
وعلم أن شركة Ouya Dairy نفذت مشاريع متتالية بما في ذلك تحويل الفحم إلى غاز وإعادة تدوير المياه، مدعومة بنظام إدارة الطاقة لتحقيق الحفاظ على الطاقة وخفض التكلفة بكفاءة.
من المرعى إلى السوق، بناء نموذج أخضر في دالي
صناعة الألبان هي صناعة تقليدية مفيدة في ولاية دالي. وتولي لجنة الحزب الشيوعي الصيني لمحافظة دالي والحكومة الشعبية لمحافظة دالي دائما أهمية كبيرة لتنمية قطاع الألبان. بفضل سنوات من الزراعة الصناعية، نمت ولاية دالي لتصبح أكبر قاعدة لتربية أبقار الألبان وتصنيع الحليب وتصدير منتجات الألبان في مقاطعة يوننان وحتى جنوب الصين. في عام 2023، وصل إنتاج الحليب الخام الطازج في ولاية دالي إلى 428200 طن، بزيادة سنوية قدرها 21.10%، لتحتل المرتبة الأولى في مقاطعة يوننان وتمثل 58.99% من إجمالي إنتاج الحليب الخام في المقاطعة.
تتميز مقاطعة هيتشينغ التابعة لمحافظة دالي، والمعروفة تاريخيًا باسم هيتشو، بظروف طبيعية فريدة وهي منطقة مصدر للحليب الذهبي المتميز مخبأة في يوننان. تتمتع هذه المقاطعة بالأعلاف الوفيرة وأشعة الشمس الوفيرة، وهي موطن لأكثر من 3800 بقرة جيرسي بريطانية نادرة ذات نسب متفوق، مما يشكل أكبر قطيع من أبقار جيرسي في جنوب الصين حتى الآن. يتم تغذية الأبقار بالبرسيم الحجازي الطبيعي عالي الجودة وعشب الريج على مدار السنة.
تعد مزرعة الألبان البيئية ذات العشرة آلاف رأس في مقاطعة هيتشينغ واحدة من مشاريع بناء مزرعة الألبان ذات العشرة آلاف رأس في ولاية دالي، بالإضافة إلى مشروع كبير يعزز دخل المزارعين والنمو الاقتصادي للمحافظة في هيتشينغ. وفي الوقت الحاضر، اكتملت المرحلة الأولى من المزرعة بالكامل من التحول الرقمي والتحديث. إن اعتماد أنظمة التربية الذكية يضع معيارًا ويوفر مرجعًا للمزارع المماثلة، مما يؤدي إلى تطوير ما يقرب من مائة مزرعة تعاونية ومئات المزارع العائلية في المناطق المحيطة. في السنوات الأخيرة، استثمرت شركة Ouya Dairy وقامت ببناء أربع مزارع ألبان تضم عشرة آلاف رأس في مقاطعات Yunlong وYongping وBinchuan وHeqing على التوالي.
وبالنظر إلى المستقبل، ستواصل شركة Ouya Dairy متابعة التصنيع الأخضر والذكي.
Europe-Asia Dairy Co., Ltd.
